堺産　出刃包丁　９０ｍｍ　白紙鋼

縦200 x 横35 x 高さ19

72

刃渡り：90ｍｍ
柄長：73ｍｍ
刃の形状：片刃
研ぎ直し：可能
食器洗浄機：使用不可

小さな魚をさばく時に使います。
魚の三枚おろし、背開き、小骨の処理等に使用します。